Анализ пищевых продуктов проводится с целью выявления их соответствия нормативным документам, а также на предмет безопасности для здоровья потребителей.

При проведении лабораторных исследований продуктов, мы используем следующие методики: 

-физико-химический анализ; 

-химико-токсикологический анализ; 

-паразитологический анализ; 

-гистологический анализ; 

-органолептический анализ; 

-микробиологический анализ. 

Физико-химическая экспертиза пищевых продуктов в нашей лаборатории проводится с помощью специальных реактивов и оборудования, он рассчитан на точное выявление следующих параметров исследуемого продукта: 

-содержание влаги; 

-жирно-кислотный состав; 

-процентное соотношение белков и жиров; 

 -и др. 

Химико-токсикологическое исследование включает в себя: 

-наличие антибиотиков; 

-радиологическое исследование; 

-наличие солей тяжелых металлов; 

-пестициды и микотоксины; 

-нитрозамины; 

-гистамин; 

-радионуклиды.

Стоимость выполнения исследований вы можете узнать на сайте нашей лаборатории облвет.рф (в разделе "Заказчику"), а также позвонив по телефону: 8(831)4394199. Специалисты отдела регистрации расскажут  о правилах сдачи материала и сроках выполнения исследований. Кроме того, вы можете получить информацию по интересующим вас вопросам, написав на адрес электронной почты лаборатории oblvetnn_zakaz@mail.ru