Грамотный отбор проб зерна - залог достоверных результатов

Качество зерна — ключевой фактор в формировании цены, конкурентоспособности и технологической ценности урожая. От его оценки зависят решения о переработке, экспорте, хранении и субсидировании. Исследование зерна для пищевых целей необходимо для получения полной и подробной информации о его физических и химических показателях.

С 28.05.2025 года вступил в силу обновлённый перечень стандартов к ТР ТС 015 / 2011 «О безопасности зерна», утвержденный Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии 26.11.2024 г. №134. Новый перечень содержит 165 стандартов. В их число входят методики измерений, в том числе правила отбора образцов. А также изменения в предельно допустимых концентрациях (ПДК) и обновление норм по содержанию пестицидов, тяжелых металлов и других вредных веществ.

Грамотный отбор проб позволяет получить объективную информацию о состоянии всей партии зерна не только во время сбора урожая, но при хранении и переработке. Отбор проб зерна проводят в соответствии с ГОСТ 13586.3-2015 «Зерно. Правила приёмки и методы отбора проб». 

Зерно, подпадающее под действие ТР ТС 015 / 2011, подлежит обязательному декларированию соответствия по всем схемам декларирования (кроме схемы 5д).

ГБУ НО «Облветлаборатория» поможет вам правильно отобрать пробы зерна для исследований, а также проведет необходимые исследования на безопасность (исследование на микотоксины, пестициды, радионуклиды, токсичные элементы).