При проведении санитарно-паразитологической экспертизы рыбы (омуль холодного копчения) в мышечной ткани обнаружены споры паразитических простейших миксоспоридии.

При проведении санитарно-паразитологической экспертизы рыбы (омуль холодного копчения) в мышечной ткани обнаружены споры паразитических простейших миксоспоридии. Миксоспоридиозы рыб (Myxosporidioses piscearium), инвазионные болезни, вызываемые простейшими отряда слизистых споровиков Myxosporidia и характеризующиеся образованием цист или диффузного инфильтрата в тканях и органах рыб. Данное заболевание распространено повсеместно среди пресноводных, морских и проходных рыб. Источником возбудителя инвазии являются больные рыбы. Заражение рыб происходит перорально, обычно в весенне-летний период. После удаления пораженных цистами участков органов и ткани, рыбу можно использовать в пищу. При сильном поражении рыбу направляют для переработки на рыбий жир, костную муку и т.д.